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  Cocktails et milk-shake d’Halloween

Nos chers petits monstres souhaitent faire Halloween cette année alors voici comment mettre une touche de monstruosité dans un repas plus simple et plus classique avec 2 cocktails et un milk-shake. Aujourd’hui nous aurons donc une boisson dégoulinante, un cocktail sanguinaire et le milk-shake du vampire.

Pour 4 personnes :

Pour la Boisson Dégoulinante • 80 g de gélatine en poudre • 30 cl d’eau • 50 g de sucre • 25 cl de jus d’ananas • 60 cl de boisson lemon • 20 gouttes de colorant alimentaire jaune

Pour le cocktail sanguinaire • 125ml de cola • 125ml de jus de raisin

Pour le milk-shake du vampire • 2 yaourts nature • 33cl de lait demi-écrémé • 100g de framboises surgelées • 100g de fraises surgelées • 50Cl de sorbet à la framboise

Préparations

• 1 Préparation de la boisson dégoulinante : Dans une casserole, portez l’eau jusqu’à ébullition, versez la gélatine, le sucre, le colorant alimentaire et le jus d’ananas. Mélangez pour que la gélatine prenne partout. Laissez légèrement tiédir. Disposez dans votre freezer pendant environ 3 heures. Sortez dès que vous avez une consistance semi-liquide, à l’allure gluante. Versez dans un bol. Chaque diablotin, se servira à l’aide d’une louche dans son verre

• 2 Préparation du cocktail sanguinaire. Mélanger le tout et ajouter des glaçons effrayants

• 3 Préparation du milk-shake du vampire. Décongelez les fruits pendant quelques minutes. Dans un robot, mixez les yaourts natures avec le lait demi-écrémé et le sorbet à la framboise jusqu’à obtenir un mélange liquide. Dans un saladier, versez la préparation précédente puis incorporez les fruits décongelés et mélangez bien le tout.

Pour créer des glaçons effrayants, dans un bac à glaçons ajoutez des bonbons gélifiés en forme de serpents ou des araignées en plastique (déconseillé pour les touts petits) ou encore ajoutez quelques gouttes de sirop.

Pour les adultes, rien ne vous empêche d’ajoutez quelques gouttes d’alcool de votre choix mais attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.